CUISEUR A PATES 1 CUVE SERIE 700 Version GAZ mod. CPG71M01

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Ces cuiseurs permettent la cuisson rapide et simultanée de différentes variétés de pâtes. Ils présentent un excellent rapport dimensions réduites/productivité et les meilleurs qualités d'utilisation de longévité et d'hygiène

cuiseur série 700 CPG71M01

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Détails

RISMAT Depuis 1984

Garantie pièces - 2 ans - Livraison gratuite par transporteur en France Métropolitaine

Ces cuiseurs permettent la cuisson rapide et simultanée de différentes variétés de pâtes. Ils présentent un excellent rapport dimensions réduites/productivité et les meilleurs qualités d'utilisation de longévité et d'hygiène : Réalisation tout inox : cuve inox AISI 316 à coins arrondis pour la facilité d'entretien. Isolation thermique : économie d'énergie. Chauffage électrique breveté : cuisson parfaite résistances protégées et conçues pour l'optimisation de la répartition de l'énergie par le mouvement de l'eau, ce qui permet la montée rapide en T°. L'élimination des mousses et de l'amidon est assurée par un bac situé en zone froide à l'avant pour la retenue et l'évacuation directe. Dispositifs de remplissage et de vidange incorporés. Version gaz : gaz naturel ou propane, allumage piézo-électrique, dispositif de sécurité totale, indépendant pour chaque cuve. Parmi les utilisations de la cuisson à l'eau : pâtes, riz, viandes, crustacés, légumes, pommes de terre.... Module de relevage breveté : pour CPG & CPE Programmation du temps de cuisson et relevage automatique des paniers (tous ou indépendamment) Contrôlée par système électromécanique. Module positionnable à droite ou à gauche du cuiseur.

dim.L400xP700xH900mm, puissance 9KW
Cuve 26 litres volume 0.4M3

Module de relevage brevetè en option

Paniers vendus à part

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