CUISEUR A PATES 1 CUVE SERIE 900 Version ELEC mod. CPE91M00

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Ces cuiseurs permettent la cuisson rapide et simultanée de différentes variétés de pâtes. Ils présentent les meilleurs qualités d'utilisation de longévité et d'hygiène

CPE91

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RISMAT Depuis 1984

Garantie pièces - 2 ans - Livraison gratuite par transporteur en France Métropolitaine

Ces cuiseurs permettent la cuisson rapide et simultanée de différentes variétés de pâtes. Ils présentent les meilleurs qualités d'utilisation de longévité et d'hygiène : Réalisation tout inox : cuve inox AISI 316 à coins arrondis pour la facilité d'entretien. Isolation thermique : économie d'énergie. Chauffage électrique breveté : cuisson parfaite résistances protégées et conçues pour optimisation de la répartition de l'énergie par le mouvement de l'eau qui permet la montée rapide en T°. L'évacuation des mousses et de l'amidon est assurée par un bac situé en zone froide à l'avant pour la retenue et l'évacuation directe. Dispositifs de remplissage et de vidange incorporés. Version électrique : tri 400V, mono 220V. Système de chauffage électrique breveté, sélecteur de puissance à 3 positions, protection de la résistance avec témoin lumineux. Module de relevage breveté : pour CPG & CPE Programmation du temps de cuisson avec relevage automatique des paniers (tous ou indépendamment). Contrôlée par système électromécanique. Module positionnable à droite et/ou à gauche du cuiseur Parmi les utilisations de la cuisson à l'eau : pâtes, riz, viandes, crustacés, légumes, pommes de terre...

Dim. L430xP900xH900mm, puissance 10.8KW - 400V 3N + T
Cuve 40 litres, volume 0.6M3

Module de relevage brevetè en option

Paniers vendus à part

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